（精裝）木卡桐酒堡
Château Bois Cardon
原產(chǎn)國(guó)：法國(guó)
產(chǎn)區(qū)：梅多克-AOC
年份：2007年
土壤：黏土碎石與沙礫碎石
葡萄園面積：9公頃
葡萄樹齡：平均為26年
種植密度：5000棵每公頃
葡萄品種：50%赤霞珠, 50%美樂
釀制方式：嚴(yán)格控制溫度
澄清方式：蛋白沉淀澄清
培養(yǎng)方式：橡木桶內(nèi)儲(chǔ)藏12個(gè)月。
口感：濃郁、鮮艷的深紫色，晶瑩閃耀，香味強(qiáng)烈、復(fù)雜，摩卡、可可香。高貴、優(yōu)雅，單寧柔和絲滑，果香味及淡淡的薄荷醇。
建議：本品適宜保存10到15年，最佳引用溫度為15，16度，建議醒酒后引用，可佐以烤鴨、燒豬、牛肉等。
梅多克（Medoc）是波爾多地區(qū)最主要的產(chǎn)區(qū)之一，位于波爾多市北部的吉隆特河（GIRONDE）左河岸向北延伸約80公里，處于波爾多地區(qū)的西北部，地勢(shì)平坦，表土多為沙礫鵝卵石質(zhì)，下層土為赤褐色含鐵土質(zhì)，種植面積達(dá)到14000公頃。18世紀(jì)以來，梅多克一直是波爾多地區(qū)最顯赫最尊貴的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1855年，為弘揚(yáng)法國(guó)美酒文化，當(dāng)時(shí)的法國(guó)國(guó)王拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，結(jié)果評(píng)出的62個(gè)特級(jí)酒莊差不多全部坐落于梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)。由于地勢(shì)的不同，梅多克可分為南部的上梅多克產(chǎn)區(qū)（Haut-Medoc）和北部的梅多克（Medoc）。有六個(gè)村莊級(jí)法定產(chǎn)酒區(qū)：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、圣達(dá)斯特(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。
到目前為止，波爾多有四個(gè)產(chǎn)區(qū)針對(duì)酒莊做出分級(jí)排名。其中又以1855年巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)所做的城堡酒莊排名最為著名。1855年，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)酒莊進(jìn)行分級(jí)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任委托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根據(jù)當(dāng)時(shí)波爾多各個(gè)酒莊的聲望，和各酒莊葡萄酒的價(jià)格，確定了58個(gè)酒莊，命名為頂級(jí)酒莊（Grand Cru Classe）。他們將所有酒莊分為五級(jí)，其中有4個(gè)一等酒莊（First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分別為拉菲酒堡（Chateau Lafite Rothschild）, 拉圖酒堡（Chateau Latour）, 奧松莊（Chateau Haut-Brion），瑪歌酒堡（ Chateau Margaux）12個(gè)二等酒莊（Second Growths或Deuxiemes Crus），14個(gè)三等酒莊（Third Growths或Troisiemes Crus），11個(gè)四等酒莊（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17個(gè)五等酒莊（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。這個(gè)分級(jí)里面只包括梅多克地區(qū)的酒莊，唯一例外是格拉夫地區(qū)（Grave）的酒莊Chateau Haut-Brion，名列頂級(jí)一等酒莊的行列。
